berbagi pengetahuan

Sedapnya Masakan Uta dada Khas Palu

2010-02-18T22:52:00.000-08:00

Bagi para penggemar wisata kuliner, bila berada di Palu maka selain Kaledo, makanan khas tanah kaili yang sangat terkenal lainnya adalah Uta dada, uta dada merupakan Jenis masakan berkuah santan, selain menggunakan daging ayam sebagai bahan baku utama resep uta dada juga dapat digunakan untuk ikan khususnya jenis ikan tongkol. Banyak sekali rumah makan khas daerah di palu yang menawarkan menu uta dada sebagai salah satu jenis hidangan istimewanya, hal ini selain karena kekhasan juga karena rasanya yang sangat sedap. Bila anda berniat untuk mencoba atau memasak uta dada. Berikut resep dari Info Sulteng.

Bahan:

-    1 ekor ayam, di potong2 sesuai selera (dapat juga digantikan dengan ikan tongkol)

-    500 ml santan encer dari ½ butir kelapa

-    200 ml santan kental dari ½ butir kelapa

-    2 batang serai, memarkan

-    3 buah tomat (atau sesuai selera), potong-potong

-    garam secukupnya

Bumbu halus:

-    8 butir bawang merah

-    5 siung bawang putih

-    25 buah cabai rawit hijau (porsi yang menyukai pedas)

-    2 cm kunyit

-    2 cm jahe

Cara membuat:

1.    Lumuri ayam dengan garam dan bakar hingga setengah matang. Angkat.

2.    Masukan ayam dan santan encer ke dalam wajan. Tambahkan bumbu halus dan serai lalu masak hingga mendidih.

3.    Masukkan tomat dan santan kental lalu masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga bumbu meresap.

dapat disajikan bersama dengan nasi, ketupat ataupun lontong, selamat menikmati.

Selamat Tahun Baru China

2010-02-13T22:41:00.000-08:00

Selamat Tahun Baru China Bagi sahabat dan rekan-rekan yang merayakan.

Download Lagu Daerah Sulawesi Tengah

2010-02-05T19:19:00.000-08:00

Sulawesi Tengah kaya akan lagu daerah, baik lagu-lagu kaili, poso dan luwuk.Lagu-lagu tersebut sangat asyik didengarkan, akan tetapi sayang sekali masih sangat sulit untuk mendapatkan lagu-lagu daerah sulawesi tengah di internet, karenanya saya mencoba memberikan beberapa link untuk mendownload lagu-lagu kaili, poso dan sebagainya. Semoga ini bermanfaat bagi anda, khususnya kawan-kawan yang berada di perantauan dan rindu ingin mendengarkan lagu daerah sulawesi tengah.berikut beberapa lagu yang siap untuk di unduh:
1. Lentora
2. Palu Ngataku
3. Doni Dole
4. Dadendate
5. Karambangan with kaili song 1
6. Puteri Balantak
7. Lagu Kaili Ri Kasolo nu Eo
8. Download Lagu Dero Poso
9. Lagu Kaili Kamondo mondomo
10. Lagu Kaili Posisani
11. Lagu Kaili Mosumomba

jangan lupa dukung penyanyi lagu-lagu daerah dengan membeli kaset/cd aslinya, atau pasang dan berlangganan NSP/RBT lagu-lagu daerah.

Download Musik Tradisi Sulawesi Tengah

2010-02-05T00:57:00.000-08:00

Sulawesi Tengah memiliki beberapa alat musik tradisional yang telah ada dan diwariskan secara turun temurun, hal ini menunjukan kekayaan seni budaya sulteng, beberapa diantara alat musik tersebut dapat dimainkan secara solo adapula yang dimainkan secara bersama. berikut beberapa demonstarsi permainan musik tradisi sulteng, semoga bermanfaat bagi anda dan daerah kita, sekaligus upaya untuk melestarikan dan mempromosikan kekayaan budaya kita.
Download Musik Lalove.
Download Musik Gamba-gamba

Promosikan sulteng

2010-02-04T20:12:00.001-08:00

Sulawesi Tengah memiliki beragam potensi wisata yang bisa menarik minat wisatawan baik dalam negeri maupun mancanegara.petualangan,panorama alam, seni budaya, kuliner, event, dan sosial masyarakat adalah sebuah keindahan berkah dari yang maha kuasa.

mari bersama-sama memperkenalkan keindahan alam dan budaya kita ke seluruh dunia. untuk berpartisipasi anda bisa mengirimkan tulisan dalam berbagai topik, seperti:

* Event yang akan dilaksanakan
* deskripsi atau resep kuliner n
* Deskripsi kesenian
* Deskripsi kebudayaan
* testimoni dan pengalaman perjalanan di Sulawesi
* profil wilayah
* profil organisasi
* Event yang akan dilaksanakan
* profil usaha anda yang berkaitan, misalnya gerai souvenir, hotel, cottage, rental mobil dll.

dengan mempublikasikannya. anda telah menunjukan kepada dunia kekayaan alam dan budaya kita.jangan ragu untuk menuliskannya.

Anda dapat mengirimkan artikel. jangan ragu dengan kualitas tulisan anda, tim editor kami akan memperbaikinya.

tulisan anda akan lebih baik bila menyertakan foto. Kirimkan tulisan melalui:

E-mail: ediwicak@gmail.com
Pesan Facebook: Edy Wicaksono

tulisan dan fhoto yang kami publikasikan akan selalu mencantumkan nama penulis dan pemilik fhoto.
terima kasih.

Sarung Donggala kerajinan tenun istimewa

2010-02-04T19:38:00.000-08:00

Sarung Donggala merupakan kerajinan tradisional masyarakat Donggala yang sangat populer, bukan hanya dikalangan masyarakat Sulawesi Tengah namun juga hingga daerah lainnya, kerajinan ini telah secara turun temurun diwariskan masyarakat donggala.
Sarung tenunan tradisional ini sangat istimewa, dibuat dari bahan serat sutera alami yang dibuat dalam berbagai warna dan motif yang sangat menarik dan khas. Ditenun oleh tangan-tangan terampil perempuan di desa-desa di wilayah Donggala dengan menggunakan alat tradisional yang dalam bahasa setempat disebut balida.
Kerajinan tenun ini hingga saat ini masih terdapat diberbagai wilayah di Donggala, diantaranya di Kecamatan Banawa, Banawa Tengah, Banawa Selatan, Tavaili, dan Labuan. Setiuap daerah memiliki motif dan corak tertentu. Beberapa motif yang sangat popular diantaranya, bomba, bunga mawar, kamboja, anyelir, dan bunga subi.
Kerajinan ini telah dilakukan oleh masyarakat Donggala sejak dahulu kala, dilakukan oleh kaum perempuan di desa-desa di saat senaggang seusai mengerjakan tugas rumah tangga, selain untuk menambah penghasilan keluarga juga untuk kelangsungan budaya setempat.
Untuk memperolehnya anda tidak perlu bersusah payah, saat ini telah banyak gerai yang menawarkan sarung donggala, bahkan diantaranya ada yang telah membuka online store buya sabe, yang memungkinkan anda membeli sarung ini secara online.
Untuk melestarikan budaya ini, Pemerintah Kabupaten Donggala, telah menerbitkan peraturan daerah tentang tenun Donggala. Namun yang terpenting adalah mempromosikan produk kerjainan ini dan membuka pasar yang lebih luas.

Sejarah singkat Propinsi Sulawesi Tengah

2010-02-03T21:42:00.000-08:00

Sulawesi Tengah adalah Propinsi terbesar di pulau Sulawesi dengan luas wilayah daratan 68,033 kilometer persegi dan wilayah laut 189,480 kilomoeter, terletak di bagian barat kepulauan maluku dan bagian selatan negara Filipina. Secara administratif terbagi dalam sepuluh kabupaten dan satu kota, yakni kabupaten Donggala, Sigi, Parigi Moutong, Poso, Morowali, Tojo Unauna, Banggai, Banggai Kepulauan, Tolitoli dan Buol serta Kota Palu. Jumlah penduduk Sulawesi Tengah di tahun 2007 mencapai 2,396,223jiwa (data BPS Sulteng).

Karena letaknya yang strategis, pelabuhan-pelabuhannya menjadi tempat persinggahan kapal-kapal Portugis dan Spanyol lebih dari 500 tahun yang lampau. Pada bulan Januari 1580, pengeliling dunia Sir Francis Drake dengan kapalnya The Golden hind pernah singgah di salah satu pulau kecil di pantai timur propinsi ini selama sebulan. Meskipun tidak ada catatan sejarah, bukti persinggahan pelaut-pelaut Portugal dan Spanyol di negeri ini masih ada seperti pada bentuk pakaian masyarakat hingga dewasa ini.

Setelah dikuasai oleh Belanda pada tahun 1905, Sulawesi Tengah dibagi menjadi beberapa kerajaan kecil di bawah kekuasaan raja-raja yang memiliki kewenangan penuh. Pemerintah Belanda membagi Sulawesi Tengah menjadi tida daerah yaitu wilayah barat yang kini dikenal dengan kabupaten Donggala dan Buol Tolitoli yang berada di bawah kekuasaan gubernur yang berkedudukan di Makassar, Sulawesi Selatan. Dibagian tengah yang membujur di kawasan timur laut yakini sebagaian Donggala dan bagian selatan Poso berada di bawah pengawasan Reseiden di Mando, Sulawesi Utara. Sedangkan bagian timur Sulawesi Tengah terdiri atas kabupaten Banggai dan Banggai kepulauan yang berada dio bawah kendali Buton, Sulawesi Tenggara.
(dari berbagai sumber)
Pada tahun 1919. raja-raja yang masih berkuasa di bawah pemerintahan Belanda menandatangani suatu perjanjian yang disebut KORTE VERKLARING RENECAME, Perjanjian ini untuk memperbaharui perjanjian mereka dimana seluruh daerah Sulawesi Tengah dipercayakan kepada kekuasaan residen Sulawesi Utara.

Setelah Perang Dunia II, Propinsi Sulawesi Tengah dibagi menjadi beberapa bagian dan sub-bagian. Pada tanggal 13 April 1964 terbentuk Propinsi Sulawesi Tengah terpisah dari Sulawesi Utara. Sulawesi Tengah sejak saat itu memiliki pemerintahan sendiri dan hingga kini tanggala 13 April diperingati sebagai hari lahirnya Propinsi Sulawesi Tengah.
(dirangkum dari berbagai sumber)

Profil Kabupaten Donggala

2010-01-29T02:00:00.000-08:00

Wilayah Donggala merupakan salah satu Kabupaten di provinsi Sulawesi Tengah yang beribukota di Banawa, secara geografis terletak di 0°30 LU dan 2°20 LS, serta antara 119°45 -121°45 BT, daerah ini berbatasan dengan Kabupaten Tolitoli di utara, Provinsi Sulawesi Barat di selatan, Selat Makasar di barat, Kota Palu, Kabupaten Sigi dan Kabupaten Marigi moutong di timur.
Secara klimatologis, Kabupaten Donggala memiliki kisaran suhu antara 20 sampai 25o C pada malam hari dan 34 sampai 37o C pada siang hari dengan kelembaban rata – rata 64 sampai 85%, dengan curah hujan rata – rata tahunan berkisar 1.500 sampai 3.000 mm/tahun kecuali wilayah yang masuk dalam Lembah Palu hanya mencapai 600 sampai 800 mm/tahun.
Kondisi geologis Donggala berupa tektonik dari batugamping, terdapat di sekitar Donggala. Bentuk wilayah berombak dan bergelombang cukup tertoreh. Sebagian besar telah diusahakan untuk pertanian lahan kering, berupa kebun kelapa dan kebun campuran. Perbukitan tektonik mempunyai penyebaran paling luas, terbentuk dari bahan induk serpih, konglomerat dan skis mika. Bentuk wilayah berbukit sangat tertoreh dan lereng cukup curam. Pegunungan tektonik penyebarannya di sebelah barat dan timur.
Secara administratif, daerah ini terbagi menjadi 13 Kecamatan diantaranya Banawa Selatan, Banawa Tengah, Banawa, Labuan, Sindue, Sindue Tombusabura, Sindue Tobata, Sirenja, Balaesang, Balaesang Tanjung, 8 Damsol, Sojol, dan Sojol Utara .
jumlah desa, kelurahan dan upt per kecamatan sebagai berikut; Banawa 5 Desa 9 kelurahan, Banawa Selatan 12 desa, Banawa Tengah 7 desa, Labuan 6 desa, Tanantovea 8 desa, Sindue 12 desa, Sindue Tombusabura 5 desa, Sindue Tobata 5 desa, Sirenja 12 desa, Balaesang 12 desa, Balaesang Tanjung 12 desa, Damsol 12 desa 1 upt, Sojol 9 desa, Sojol Utara 4 desa.
Sementara komposisi jumlah penduduk perkecamatan adalah; Banawa Selatan laki-laki 10989 jiwa perempuan 10012 jiwa, Banawa Tengah laki-laki 5117 perempuan 4990, Labuan laki-laki 6438 perempuan 6402 ,Tanantovea laki-laki 7644 perempuan 7739, Sindue laki-laki 9485 perempuan 9745, Sindue Tombusabura laki-laki 5543 perempuan 5457, Sindue Tobata laki-laki 4917 perempuan 4819 ,Sirenja laki-laki 9566 perempuan 9193,Kec Balaesang dan Balaesang Tanjung laki-laki 17191 perempuan 15645,Damsol laki-laki 15119 perempuan 14897, Sojol laki-laki 13318 perempuan 13250, Sojol Utara laki-laki 4802 perempuan 4837.
Daerah ini mempunyai potensi yang besar untuk dikembangkan antara lain disektor pertanian dengan komoditi yang dihasilkan berupa kakao, kelapa dalam, kopi robusta, cengkeh, lada, jambu mete, dan cengkeh. Untuk kegiatan pertanian didaerah ini, hasil pertanian yang utama berupa bahan tanaman pangan berupa padi, tanaman holtikultura, dan palawija.Tanamanan bahan pangan tentunya dengan padi sebagai primadona di samping jagung, kacang-kacangan dan umbi-umbian menjadi ujung tombak kegiatan ekonomi secara keseluruhan. Dulu Donggala dikenal sebagai kota pelabuhan dan perdangangan, laulintas barang dan jasa hanya bisa berlangsung melalui pelabuhan Donggala di kecamatan Banawa, dari waktu ke waktu kegiatan ekonomi terutama perdagangan dan pemerintahan kenyataannya lebih tersedot di Kota Palu, bekas ibukota kabupaten yang kini masih berstatus ibu kota Provinsi, walaupun masih berfungsi pelabuhan barang, Pelabuhan Donggala kalah ramai dibanding Pelabuhan Pantolan di Palu. (disarikan dari berbagai informasi statistik kabupaten donggala).

Menyusuri Pantai Kabonga

2010-01-25T22:04:00.000-08:00

Pesisir pantai itu masih saja didatangi warga, padahal bukan cuma dia satu-satunya pantai indah di kota kecil Donggala, negeri bahari, yang pernah berjaya sebagai kota dagang.
Namanya pantai ‘kabonga’, mestinya sebutan ini dari asal kata bahasa kaili, suku asli setempat. Saya tidak tahu arti kabonga. Apakah ini mungkin berhubungan dengan ‘bonga’, nama kerbau (bubalus), hewan yang menjadi cerita mitos suku-suku kaili di pegunungan tinggi. Konon pegunungan tokelakaju yang membentang dari utara hingga ke selatan di Sulawesi berasal dari kotoran kerbau bernama tolelembonga. Mitos, namun saya yakin nama ini punya arti dan cerita yang berhubungan dengan warga kampung suku kaili di pesisir Teluk Palu.
Setiap orang punya cerita dan kenangan tentang pantai ini, mulai dari cerita horror, dikejar hansip, first love, kesaksian, sampe cerita gelombang dan metafor. Bagi kebanyakan warga Donggala, rasanya tak genap hidup kalo tidak punya cerita dan tidak mampir menyusuri pantai yang panjang garis pantainya tidak lebih dari dua kilo.
Menarik, pantai kabonga menyajikan panorama alam pesisir dengan formasi hutan pantai yang mempertemukan ekosistem darat dan laut. Biasanya, tempat seperti itu memiliki keunikan flora dan fauna, seperti halnya monyet Sulawesi yang terdapat di kebun kopi (parimo), salah satu hewan yang khas di leher Sulawesi ini, tempat terjadinya pertemuan dari dan oleh tumbukan dua pulau. Ada sisa hutan mangrove disana, yang mungkin menyimpan keunikan dengan akar menonjol di pantai dangkal. Hutan ini sangat bermanfaat buat nelayan tradisional. Barisan vegetasi baringtonia, tanaman kelapa, beringin, ketapang, dibelakang pantai, membuat kita merasa sejuk kala siang terik dan terlindungi dari lika liku kehidupan yang keras. Angin dan laut yang teduh di sore hari akan mengundang kita ingin istirahat dan tidak bosan-bosannya menatap lautan, melepaskan beban hari ini.
Sewaktu saya berumur delapan tahun, papi ku yang menjadi karyawan kecil disebuah perusahaan dagang dan mendapat pinjaman motor, seringkali mengajakku menikmati suasana sore hari di pantai ini dan mengenali kampung sekitar. Dari sini, saya menyelami kehidupan para buruh pelabuhan, petani dan nelayan dari kampung sekitar. Mereka menceritakan masa suram paceklik di darat dan laut. Situasi lebih rumit ketika negeri ini menjadi ibukota kabupaten, tanah, kebun-kebun dan pantai mereka digunakan untuk “pembangunan” kantor, sarana dan prasarana lainnya untuk memenuhi kelayakan sebuah kota kabupaten. Gunung-gunung dicukur bulldozer dan pantainya ditimbun, kekayaan dan isi lautan dihisap. Apakah perubahan ini akan berarti?
Saya berharap masih dapat menyusuri pasir pantai kabonga dengan bebas dan menikmati alam dengan gratis, tanpa security. Saya masih mau melewati malam, bersenda gurau dan menikmati cahaya lampu dari perahu nelayan. Saya masih mau bertemu warga kampung di pantai sekitar, sambil menikmati burasa, gogoso, putu dan sambel duo.

……
Gurau mereka
Oh memang akrab dengan alam
Kudengar dari kejauhan
Dan batu batu karang
Tertawa ramah bersahabat
Memaksa aku tuk bernyanyi

(Iwan Fals, Tak Biru Lagi Lautku)
(dari catatan Facebook Angky)

Festival Maulid Nusantara ke-5

2010-01-25T20:25:00.000-08:00

Festival Maulid Nusantara akan kembali digelar, kali ini pagelaran festival yang sudah kelima kalinya ini akan dilaksanakan di Kota Palu Provinsi Sulawesi tengah yang dirangkaikan dengan perayaan HUT Provinsi Sulteng yang ke-46,kegiatan ini akan dilaksanakan pada tanggal 9-13 April 2010.

Sejumlah kegiatan tengah dipersiapkan untuk mengisi festival ini diantaranya, Silaturahmi Peradaban Islam, kegiatan ini merupakan upaya membangun semangat kebersamaan yang islami dari berbagai elemen masyarakat muslim, alim ulama, umara, akademisi, seniman dan budayawan serta masyarakat luas.

selain itu festival ini juga akan diisi dengan Dialog dinamika pemikiran islam bertemakan "Perempuan dan Perspektif Perkembangan Peradaban Modern" dengan pembicara Nasional dan Daerah yakni Dr. Salim Assegaf Aljufrie selaku Keynote speaker dan Khofifah Indar Parawansa.

untuk lebih memeriahkan event ini panitia juga merencanakan silaturahmi dan talkshow dengan para seniman dan budayawan islam seperti, Haddad Alwi, Opick, Astri Ivo dll. masing-masing daerah yang hadir juga akan mengikutsertakan seniman dan budayawan lokalnya.

Pelaksanaan kegiatan ini akan dipusatkan di halaman kantor Gubernur Sulteng dan Mesjid Agung Palu.

Wisata Sejarah di Lembah Bada , Napu dan Besoa

2010-01-16T23:41:00.000-08:00

Salah satu objek wisata yang sangat menarik di Sulawesi tengah adalah megalith yang terdapat di lembah Napu, Bada dan Besoa. Di daerah yang termasuk kawasan lore lindu ini, banyak terdapat benda purbakala yang diperkirakan merupakan peninggalan masa prasejarah Austronesia. Patung Megalith ini adalah benda prasejarah yang langka di dunia karena hanya terdapat di Napu, Besoa, Bada dan di Amerika Latin (marquies Island).
Keberadaan megalit yang berupa patung dan kalamba ini sangat menarik wisatawan dan peneliti asing, selain menyimpan misteri keberadaan batuan megalith ini, dari salah satu penelitian yang dilakukan dengan mengidentifikasi carbon dating menunjukkan umur minimal benda-benda ini adalah 1500-3000 tahun yang lalu.
Namun dalam catatan kruytt, sebelum kedatangan belanda tahun 1908 di lore, masih berlaku orang membuat kubur dari batu. Dan masih ada tempat pembuatan kalamba untuk penguburan. Jadi pemuatan benda-benda ini berasal dari berbagai masa, dimana diantaranya ada yang berasal dari masa yang dekat ratusan tahun saja atau megalit muda.
Jarak Lembah dari kota Poso kurang lebih 145 Km yang dapat ditempuh dengan kendaraan berpenggerak empat roda, atau bisa juga dari kabupaten sigi dengan jarak kurang lebih sama dengan menggunakan angkutan umum disambung perjalanan dengan ojek sepeda motor. Dari lembah Bada perjalanan dapat dilajutkan dengan berjalan kaki (trekking) ke Besoa dan Napu.
Dalam perjalanan menuju lokasi ini kita akan disuguhi panorama alam yang sangat indah, rute barat dari Sigi akan menyusuri sungai lariang yang kerap dijadikan lokasi arung jeram (rafting) oleh para pencinta olahraga arus deras. Keindahan hutan tropis lore lindu yang dihuni oleh Flora dan Fauna yang unik akan menghapus kelelahan selama dalam perjalanan.
Benda-benda berupa patung , belanga besar dari batu, lumpang batu dan batu berukir lainnya ini memang memuat banyak misteri, di duga keberadaan patung-patung ini berkaitan dengan masa kejayaan Suku Napu, Besoa dan Bada pada zaman dahulu kala. Beberapa literature menyebutkan bahwa nenek moyang orang Indonesia berasal dari daratan cina selatan yang bermigrasi dengan perahu ke arah selatan ribuan tahun yang lalu. Para pengembara ini masuk dalam rumpun ras austronesia yang menyebar dari madagaskar sampai pasifik. Pada saat itu gelombang kedua orang austronesia datang ke sulawesi dengan membawa kebudayaan zaman besi. Dengan alat-alat dari besi ini mereka bisa membuat berbagai model peningglalan dari batu atau dikenal dengan Megalith.
Berdasarkan penelitian inventarisasi batuan megalith yang dilakukan oleh Mahasiswa Pencinta Alam (mapala) Sagarmatha Fakultas pertanian tahun 1994. Di sekitar kawasan taman nasional lore lindu terdapat 300-an lebih situs megalith ini. Akan tetapi sayang sekali banyak situs-situs tersebut yang telah diselundupkan keluar daerah dan diperdagangkan. Bahkan harian Kompas pernah memberitakan penyelundupan dan perdagangan benda-benda bersejarah ini.

Gunung Nokilalaki

2010-01-13T19:43:00.000-08:00

Gunung Nokilalaki dengan ketinggian 2535 mdpl, merupakan salah satu tujuan pendakian yang cukup popular di Sulawesi Tengah. Selain jalur pendakian yang baik, keindahan alam dan kekayaan flora fauna di kawasan ini menjadi daya tarik tersendiri bagi kalangan yang menggemari aktifitas alam bebas. Nokilalaki terletak di kecamatan Palolo kabupaten Donggala, atau berada di sebelah timur kota Palu, dapat di capai dengan dengan kendaraan selama 45 menit dari Kota Palu.Dari Bandara Mutiara Palu atau Pelabuhan Laut anda selanjutnya menuju Terminal Petobo dimana angkutan umum untuk rute ini tersedia. lokasi Gunung ini termasuk dalam kawasan Taman Nasional Lore Lindu.

Sepanjang jalur pendakian menuju puncaknya anda akan melalui hutan tropis dengan pepohonan yang lebat, sumber air terdapat hampir di sepanjang jalur. Di sepanjang jalur pendakian terdapat tiga lokasi shelter yang bisa digunakan sebagai tempat menginap para pendaki.

Di gunung ini ada beberapa alternatif jalur, namun yang umum digunakan para pendaki adalah jalur pendakian dari desa Tongoa kecamatan Palolo. Dari desa yang berada di ketinggian 200 meter dari permukaan laut inilah pintu masuk yang bagus ke gunung Nokilalaki.

Pendakian kegunung ini memakan waktu 3 hingga 4 hari perjalanan normal dan santai. Kondisi medan juga cukup bervariasi dari landai, menanjak hingga cukup terjal, namun kondisi hutan dan suasana alami akan mengurangi kelelahan anda selama mendaki di gunung ini.

Cinderamata Dari Palu

2010-01-11T22:17:00.001-08:00

Buat anda yang berkunjung ke kota Palu dan ingin membelikan keluarga, sahabat maupun relasi bisnis anda buah tangan atau cindera mata berikut ini beberapa pilihan yang baik, selain nilai artistiknya tinggi juga cukup menggambarkan kekhasan daerah dan relative terjangkau harganya.
Sarung Donggala adalah kerajinan masyarakat di wilayah kabupaten Donggala, merupakan kerajinan tenun ikat secara tradisional oleh perempuan di desa-desa di donggala.
Sarung donggala sangat popular bukan hanya dikalangan masyarakat Sulawesi tengah namun juga hingga daerah lainnya, kerjinan ini telah secara turun temurun diwariskan masyarakat donggala.
Untuk mencarinya anda tak perlu bersusah payah saat ini telah banyak gerai yang menawarkan sarung donggala dalam berbagai motif dan harga.
Kerajinan kayu hitam
Kerjainan kayu hitan juga cukup popular hal ini disebabkan selain karena harganya yang bervariasi juga dikarenakan pilihan bentuknya yang beraneka ragam, dari gantungan kunci, patung, kotak perhiasan hingga tas tangan bagi kaum perempuan. Ini juga tidak terlalu sulit hampir semua toko souvenir memajang dan menawarkan barang-barang kerajinan kayu hitan
Produk makanan
Untuk saat ini produk makanan yang dikerap dijadikan buah tangan atau cinderamata bagi orang yang mengunjungi kota Palu adalah Bawang Goreng, bawang goreng adalah bawang varietas lokal lembah Palu yang sudah dalam kondisi tergoreng dan sudah dalam kemasan, penganan ini selain sebagai tambahan bumbu makanan juga dapat dimakan seperti krupuk.
Kacang Goyang
Kacang goyang menyerupai kacang telur namun bentuknya berbintul dan berwarna-warni. Selain bisa dgunakan sebagai cemilan perjalanan tentunya bisa menjadi hadiah bagi keluarga dirumah maupun sanak keluarga lainnya.
Selamat memilih dan semoga tulisan ini bisa membantu anda menentukan pilihan untuk dibawa pulang ke daerah asal. Selamat jalan

Pisang Gepe Khas Palu

2010-01-11T19:55:00.000-08:00

Pisang Gepe adalah salah satu makanan tradisional khas Palu, dicafe sepanjang pesisir teluk palu, hampir semuanya menyajikan menu ini. pisang gepe seolah menjadi ikon makanan tradisional kota Palu, apalagi dinikmati di tepi pantai sembari menyaksikan keindahan laut teluk palu di malam hari. bagi anda yang berada di daerah lain dan rindu makanan ini atau ingin membuat sendiri makanan pisang gepe, berikut resep sederhananya.

Bahan:
Pisang Kepok (pisang sepatu;bahasa sulawesi) 1/2 masak 10 buah
150 gr gula merah
1 lbr daun pandan
150 gr kelapa diparut halus
sedikit garam

cara membuat:
1. pisang dikupas, dibakar, setelah masak di press/ditekan agar pipih
2. rebus gula merah, daun pandan, aduk rata dan beri sedikit garam.
3. pisang gepe di iris-iris lebar kamudian taburi kelapa parut halus dan sirami larutan gula merah. siap untuk dihidangkan untuk 5 orang.

catatan: pisang gepe juga bisa difariasikan dengan susu coklat sebagai pengganti gula merah dan parutan keju pengganti kelapa

Mendaki Sojol Gunung Tertinggi Sulteng

2010-01-10T20:47:00.000-08:00

Gunung Sojol merupakan Gunung tertinggi di propinsi Sulawesi Tengah, Gunung dengan ketinggian mencapai 3025 mdpl(data peta Bakosurtanal) terletak di Kecamatan Sojol Utara Kabupaten Donggala, Kecamatan sojol berjarak 190 Km dan memakan waktu perjalanan delapan jam dari Palu Ibukota Propinsi Sulawesi Tengah.Para pendaki biasanya memulai pendakian dari salah satu desa di kaki gunung sojol yaitu desa Siboang, untuk mencapai Desa ini dari kota Palu bisa menggunakan jasa angkutan umum dari terminal Mamboro palu dengan biaya Rp.100.000.
Seperti umunya pendakian ke Gunung lainnya di Sulawesi Tengah, pendakian gunung sojol termasuk pendakian berat, hal ini dikarenakan panjangnya jalur/lintasan pendakian yang disebabkan titik start pendakian yang dimulai dari bawah (50 mdpl), berbeda dengan pendakian beberapa gunung dijawa yang titik start berkisar 500-100 mdpl.
Selain itu kondisi medan yang sangat alami juga menyulitkan para pendaki, pendakian ke Sojol bukan sebatas trekking atau hiking saja, jarangnya pendakian ke gunung ini menyebabkan setiap pendaki harus membuka/merintis jalur sendiri, termasuk menentukan arah lintasan yang akan ditempuh, ditambah dengan kondisi hutan tropis yang sangat rapat.
Dengan kondisi medan seperti diatas, kesiapan tim pendakian harus benar-benar matang, mulai dari perlengkapan navigasi, perbekalan hingga golok untuk merintis jalur. Beberapa kali pendakian yang dilakukan oleh beberapa tim pendaki baik dari sulteng maupun dari luar membutuhkan waktu pendakian berkisar antara 12-20 hari dilapangan. Dengan waktu tempuh sedemikian lama tentunya beban peralatan dan perbekalan semakin bertambah.
Namun meski sedemikian berat, tentu para petualang sejati tak akan surut bahkan semakin tertantang untuk menjajal dan menikmati pesona pendakian ke Gung Sojol. Selamat mendaki.

Resep Makanan Kaledo

2010-01-10T20:23:00.000-08:00

Kaledo adalah makanan khas kota Palu tak heran bila kota Palu terkadang disebut juga sebagai kota kaledo, hampir semua orang yang pernah berkunjung ke kota Palu pasti pernah mencicipi makanan yang satu ini, belum terasa lengkap kunjungan ke palu apabila belum mencicipinya, Kaledo sejenis sup ( makanan berkuah ) tulang sapi yang bening dengan bumbu cabe rawit yang telah dihaluskan, garam secukupnya dan asam mentah yang terlebih dahulu direbus dan dilumatkan. Rasa asam dan pedas inilah yang menjadi cirri khas dari makanan ini.
Sambil menikmati kaledo, anda bisa menyaksikan keindahan panorama alam teluk palu, hal ini dikarenakan hampir semua rumah makan yang menyajikan kelado berada di bibir pantai teluk palu.
Bila anda telah kembali ke kota anda dan rindu masakan kaledo, atau anda orang palu yang berada di daerah lain dimana tidak ada penjual kaledo berikut secara sederhana kami uraikan resep dan cara pembuatan kaledo.

Bahan :
Daging dan tulang kaki sapi - 1 Kg
Cabe Rawit hijau 10-20 buah (tergantung selera pedas)
Asam jawa yang mentah – 5-7 ruas
Garam secukupnya
Penyedap rasa
Jeruk nipis

Cara Pembuatan :
* daging dan tulang sapi dibersihkan dengan cara dicuci hingga bersih.
* Jerang air secukupnya dalam panci hingga mendidih
* Masukkan daging dan tulang sapi ke dalam panic tersebut, masak hingga daging tersebut setengah matang dan empuk
* Buang air rebusan daging tersebut dengan cara ditiriskan, kemudian jerang lagi air, setelah itu daging yang telah matang tadi dimasukkan, hal ini dimaksudkan untuk mengurangi lemak daging pada kuah masakan.
* Setelah air tersebut mendidih, masukkanlah cabe rawit hijau , asam jawa, penyedap rasa dan garam secukupnya.
* Tutup dan rebuslah kembali hingga daging dan tulang kaki sapi benar-benar matang
* Sajikan dalam keadaan masih panas.
Untuk menambah harum aroma kaledo perlu ditambahkan bawang goreng asli palu dan jeruk nipis.
Kaledo juga akan terasa lebih nikmat apabila disajikan bersama-sama dengan singkong rebus. Selamat mencoba dan menikmati kaledo.

Sayur Kelor Khas Kaili

2010-01-10T20:05:00.001-08:00

Kelo/sayur kelor adalah sayur khas tanah kaili (sulawesi tengah), sesuai namanya sayur ini dibuat dari bahan utama daun kelor (moringa sp) dimasak santan dengan beberapa bahan tambahan lainnya. kota palu sangat identik dengan sayuran ini, berikut secara sederhana kami uraikan bahan dan cara pembuatan sayur kelor.Bahan :
500 cc santan sekitar 2 buah kelapa
8 buah pisang kepok muda diiris
5 buah terung diris agak besar
irisan pucuk daun melinjo (bila ada)
1 ons udang halus basah/kering
10 buahcabe rawit (dihaluskan)
Daun kelor muda yang telah di pisah dari tangkai daunnya secukupnya
penyedap rasa
Garam secukupnya

Cara membuat :
Santan dan cabe rawit dimasak hingga mendidih, kemudian masukkan garam dan pisang kepok, bila sudah mendidi masukkan daun kelor, daun melinjo,terung dan penyedap rasa lalu Aduk hingga merata, bila daun dan terung terlihat lemas dan matang sayur siap diangkat dan siap disajukan. selamat mencoba dan mencicipi.

dapat disajikan Untuk 10 orang

Sejarah Kabupaten Donggala

2010-01-10T19:51:00.000-08:00

Sebelum ditaklukan oleh pemerintah Belanda pada Tahun 1904 wilayah Kabupaten Donggala adalah wilayah pemerintahan raja-raja yang berdiri sendiri-sendiri Diantaranya, 1) Kerajaan Palu, 2) Kerajaan Sigi Dolo, 3) Kerajaan Kulawi, 4) Kerajaan Biromaru, 5) Kerajaan Banawa, 6) Kerajaan Tawaeli,7) Kerajaan Parigi, dan 8) Kerajaan Moutong. Struktur pemerintahan kerajaan ini pada dasarnya mempunyai kesamaan, perbedaannya hanya penggunaan istilah bagi perangkat kerajaan menurut bahasa daerah masing-masing. Pemerintah Hindia Belanda menduduki kerajaan-kerajaan ini setelah mengalami peperangan seperti : perang Sigi Dolo, perang Kulawi, perang Tombolotutu, perang Donggala serta perang-perang kecil lainnya.

Perang diakhiri dengan penandatanganan perjanjian yang dikenal dengan lange verkliring yang kemudian disusul konterverkliring yang intinya penyatuan terhadap kedaulatan pemerintahan Belanda atas wilayah-wilayah kerajaan tersebut. Setelah ditaklukan pada tahun 1904 dijadikan wilayah administratif dengan nama distrik, selain dari distrik yang dinamakan onderdistrik. Gabungan dari beberapa distrik disebut swapraja atau disebut landscap (Zelfs besteweronde landschappen). Untuk mengatur pemerintahan dalam wilayah swapraja ini sebagai pelaksanaan korte verklering, pemerintah Belanda menetapkan peraturan tentang daerah-daerah yang pemerintahan sendiri berlaku sejak tahun 1927 dan diubah pada tahun 1938 dengan nama zelfbestusregelen.

Dalam perkembangan selanjutnya daerah ini sebagian dari wilayah Sulawesi
Tengah dijadikan Afdeling Donggala yang meliputi:
1. Onder afdeling Palu yang terdiri dari:
a. Landschap Kulawi berkedudukan di Kulawi
b. Landschap Sigi Dolo berkedudukan di Biromaru
c. Landschap Palu berkedudukan di Palu
Onder afdeling Parigi terdiri dari:
a. Landschap Parigi berkedudukan di Parigi
b. Landschap Moutong berkedudukan di Tinombo
3. Onder afdeling Donggala terdiri dari :
a. Landschap Banawa berkedudukan di Donggala
b. Lendschap Tawaeli berkedudukan di Tawaeli
4. Onder afdeling Toli-toli
Pada Tahun 1948 sebagai usaha perluasan di bidang pemerintahan daerah, pemerintah mengirim peninjau ke Sulawesi Tengah (misi Abd. Waris dan Kawan-kawan) untuk mempelajari pembentukan daerah Sulawesi Tengah. Pada akhir 1948 Sulawesi Tengah menjadi satu daerah otonom dengan Ibu Kota Poso. Oleh pemerintah dibentuk dua badan yaitu dewan raja-raja yang diketuai oleh Bestari Laborahima angotanya sebagian besar ditunjuk oleh pemerintah selaku penasihat.

Dengan terbentuknya Sulawesi Tengah maka lembaga-lembaga pemerintah seperti residen, asisten residen, gezag, hebar/kontreleur dihapuskan dan dirubahmenjadi kepala pemerintahan negeri, sedang Landschap menjadi Swapraja. Berdasarkan Keputusan Gubernur Sulawesi Tengah Tanggal 23 Oktober Tahun 1951 (diubah kembali tanggal 30 April 1952) daerah Sulawesi Tengah kembali menjadi dua wilayah administratif. Sehubungan dengan pembagian ini maka DPRD Sulawesi Tengah pada Tangal 16 November 1951 menyatukan diri bersama dewan pemerintah daerah dan menyerahkan tugas dan kekuasaan kepada Gubernur Sulawesi Tengah dengan surat tanggal 4 Maret 1952 No. 183, pembubaran daerah Sulawesi Tengah dan daerahnya menjadi daerah Swatantara. Berdasarkan peraturan Pemerintah No. 33 Tahun 1952 terhitung mulai Tanggal 12 Agustus 1952 daerah Sulawesi Tengah dibagi menjadi dua kabupaten yaitu :
1. Kabupaten Donggala yang wilayahnya meliputi bekas Onder afdeling Palu,
Donggala, Parigi dan Toli-toli;
2. Kabupaten Poso yang wilayahnya meliputi bekas Onder afdeling Poso, Bungku/Mori
dan Luwuk.
Dengan Peraturan Pemerintah Nomor 33 Tahun 1952 di atas juga disertai dengan pembentukan lembaga pemerintah daerah serta badan perlengkapan lainnya yaitu :
1. Pembentukan DPRDS yang didasarkan pada Undang-undang NIT No. 44 Tahun 1950.
2. Pembentukan dinas-dinas yang terdiri dari:
a. Pertanian
b. Kehutanan
c. Perikanan Darat
d. Kehewanan
e. Pengajaran
f. Pekerjaan Umum
g. Kesenian
Selanjutnya berdasarkan undang-undang Nomor 29 Tahun 1953 tentang pembentukan Daerah Tingkat II di Sulawesi Tengah, Kabupaten Donggala dibagi menjadi dua kabupaten daerah tingkat II yaitu:
1. Kabupaten Daerah Tingkat II Donggala meliputi Onder Afdeling Palu, Donggala dan
Parigi;
2. Kabupaten Daerah Tingkat II Toli-toli meliputi Onder Afdeling Toli-toli dan Buol.

Sesuai dengan pertumbuhan dan perkembangan otonomi daerah, Kabupaten
Donggala disesuaikan dengan perundang-undangan yang berlaku yaitu:
1. Undang-undang nomor 2 Tahun 1984 tentang Pemerintah Daerah
2. Undang-undang Nomor 1 Tahun 1957 tentang Pokok-pokok Pemerintahan Daerah
3. Undang-undang Nomor 29 Tahun 1959 tentang pembentukan Daerah-daerah
Tingkat II di Sulawesi Tengah
4. Penetapan Presiden Nomor 29 Tahun 1959 sebagai perubahan prinsipil dari
Undang-undang Nomor 1 Tahun 1957 khusus mengenai kedudukan Kepala Daerah
5. Undang-undang Nomor 18 Tahun 1965 tentang pokok-pokok Pemerintahan Daerah
6. Undang-undang Nomor 5 Tahun 1974 tentang pokok-pokok Pemerintahan di
Daerah

Nama-Nama Bupati Donggala sejak tahun 1951- sekarang
01. Intje Naim Dg. Mamangun 1951-1954
02. Radjawali Mohamad Pusadan 1954-1958
03. Bidin 1958-1960
04. D.M. Lamakarate 1960-1964
05. H.R. Ticoalu 1964-1966
06 .Abd. Azis Lamadjido, SH 1967-1978
07 .Drs. Galib Lasahido 1979
08 .Dr. Jan Mohamad Kaleb 1979-1984
09 .Saleh Sandagang, SH PTH
10 .Drs. H. Ramli Noor 1984-1989
11 .Kol. Inf. B. Paliudju 1989-1994
12. Drs. H. Syahbuddin Labadjo 1994-1999
13 .H. N. Bidja, S.Sos 1999-2004
14. H. Adam Ardjad Lamarauna 2004-2007
15 .Drs. H. Habir Ponulele, M.M 2007- Sekarang.

(sumber : Donggala dalam angka 2006, BPS Kab. Donggala)

perubahan nama blog

2010-01-10T19:49:00.001-08:00

perubahan nama dan alamat blog untuk perbaikan